10-08
道口烧鸡加盟如何更好的赚钱
道口烧鸡加盟如何更好的赚钱呢?让张存有道口烧鸡品牌小编来跟大家好好的说一说吧! 作为烧鸡加盟的知名品牌,张存有道口烧鸡品牌自开放加盟以来便客源不断,凡是加盟者都取得了不小的收益,由此可见,道口烧鸡加盟如何更好的赚钱,首先便是要选择一个靠谱的加盟品牌! 由于道口烧鸡加盟为加盟者们带来了很大的商机,但也带来了竞争。因此想要更好的盈利还需要遵循三个原则: 1、把握时机原则:当客人犹豫时,...
10-24
不是每一只烧鸡,都能叫“义兴张”道口烧鸡
不是每一只烧鸡,都能叫“义兴张”道口烧鸡!下面,就来跟大家说一说,什么样的烧鸡才能称之为“义兴张”道口烧鸡! “义兴张”道口烧鸡的制作要符合许多条件的: 1.选料:选用生长7-24个月、重1-1.25公斤的嫩鸡或肥母鸡。 2.屠宰和开剥:屠宰后放净血,趁鸡体尚温时,放入58-60℃热水中浸烫。煺净羽毛,用凉水洗净浮毛和浮皮,切去鸡爪。在鸡颈上方割一小口,露出食管和气管,再将其臀部和...
10-14
正宗道口烧鸡加盟如何选择
正宗道口烧鸡加盟如何选择?在选择的时候,请一定认准“义兴张”! 众所周知道口烧鸡历史悠久,是我跟传统饮食文化的传承,1956年,道口烧鸡更是在全国土特产食品展览会上被评为全国“十大名鸡”之首,并于同年国庆节进入国宴。而随着市场经济的发展道口烧鸡加盟也开始走向全国,许多地方的商家专程来到滑县学习制作道口烧鸡的方法。 据了解,道口烧鸡讲究色、香、味、形,香味要浓,颜色要好,吃一口回味无穷。...
10-31
道口烧鸡“义兴张”商标“回归”始末
道口烧鸡“义兴张”商标由滑县食品公司申请注册于1981年,但是其历史可溯源到1956年。当时,“义兴张”第六代传人张和礼携自家烧鸡老铺实行公私合营,加入了滑县食品公司,“义兴张”遂为国有。 张和礼就是张存有的爷爷。张存有回忆,自打记事起,他印象中便是家里成群的活鸡、煮鸡的大锅大灶、丰腴肥美的烧鸡。他也渐渐知道,“义兴张”烧鸡远近闻名,爷爷被称为“烧鸡专家”。 张存有12岁那年,爷爷公开...
11-04
玩吃鸡不如真吃鸡,吃鸡就吃“义兴张”道口烧鸡
“大吉大利,今晚吃鸡”!这句火爆网络的台词破相信大家都不陌生!这正出自于一款火爆网络的吃鸡游戏——《绝地求生》!这款游戏上线已经一年有余,但热度依旧!那么,玩吃鸡游戏的同时,不如真的来盘烧鸡,大吃特吃一番吧! 玩吃鸡,不如真吃鸡,想吃鸡,就吃“义兴张”道口烧鸡! “义兴张”道口烧鸡的鸡肉相当入味,刚入口,地道老卤和层次丰富的香料,就带着久违的天然鸡肉的鲜香,一齐冲击着感官。再嚼几口,香...