导航
正宗道口烧鸡加盟今天就来跟大家简单的说一说鸡肉的营养价值吧!
鸡肉可是家庭中常备的一种食材，与牛肉、猪肉相比，鸡肉中的蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，正宗道口烧鸡加盟认为，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，并且它的含量与蛋以及乳中的氨基酸含量特别的相近，因此它也是非常优质的蛋白质来源。
同时，鸡肉中的蛋白质的含量根据部位、带皮以及不带皮的都有差别，而从高到低的大致排列顺序为：去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比较，具有低热量的特点。但是正宗道口烧鸡加盟提醒大家，皮部分存在大量的脂类物质，所以不能把带皮的鸡肉称做低热量食品。
每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。
同时，鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。
鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸—油酸(单不饱和脂肪酸)和亚油酸(多不饱和脂肪酸)。
看完正宗道口烧鸡加盟商的介绍，相信大家对鸡肉的营养价值都有所了解了，如果你喜欢，不妨尝一尝张存有道口烧鸡!
文章来源于安阳滑县道口烧鸡官网：http://www.zcydksj.com
版权所有：滑县道口义兴张烧鸡有限公司
