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我们大家对美食的追求和要求可以说是越来越高了，眼下涌现出各种各样的美食，让我们的味蕾大有满足感，道口烧鸡当然也不甘示弱，使其独特工艺更为浓郁，今天道口烧鸡加盟商义兴张道口烧鸡跟大家聊聊关于如何选购到新鲜的鸡肉，一起来学习下吧！
首先，我们在市面上买鸡子的时候，会了解到有冷鲜鸡和冷冻鸡，冷鲜鸡的保质期是非常短的，只有七天的时间，保鲜的条件也相对来说较高，因为会有一些处理，因此它的口味其实不会差到哪里去。
另外我们大家都知道，鸡肉的颜色有的地方会是白色，像鸡胸部分，有的地方又是红色，像鸡翅部分和鸡腿的有些部分。
平常我们在去餐厅吃饭的时候，也会了解到鸡子的不同种类，因为它的饲养方法是不一样的，像散养鸡，因为鸡子的活动范围较广，会进行四处走动，这样的话鸡子的肉质会更紧致，烹饪出来的鸡肉会更好吃，相对来说，成本也会比较高。
因此，您在购买鸡子的时候，可以对鸡子的各方面情况作下了解，这样下来，可以买到自己想要的鸡子呢！
怎么样，通过道口烧鸡加盟商义兴张道口烧鸡为大家介绍的鸡肉选购方法，您是否有了更多的了解呢？您也可以进入到我们的官网http://www.zcydksj.com/，说不定这里有您想要的知识点！
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