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道口烧鸡加盟商专业从事道口烧鸡销售以及加盟，所以我们对于烧鸡以及鸡肉这方面的知识了解的比较多，说起鸡肉，我们都不陌生，但是我们在购买鸡肉的时候，想要保证鸡肉的品质，那么就掌握一些技巧，这样才能保证鸡肉的质量，也能保证食物的安全，保证我们进食安全。
下面，道口烧鸡加盟商就来教大家辨别方法：
1、看鸡皮颜色
健康鸡做成的鸡肉，鸡皮颜色应该介于乳白到深黄色之间，绝不能呈暗灰或苍白色。
2、看包装
检查包装上的相关政府部门的检验标识，挑选完整无破损的包装，同时也要注意包装上表明的生产日期和保质期。
3、不买农贸市场来路不明的死鸡
现在各地出售的猪肉都有严格检疫检测，而鸡肉缺乏正规检疫，监管差，再加上鸡很容易病死，很多养殖户不得不用药来维持。因此，道口烧鸡加盟商建议购买有正规渠道、包装上标有生产厂家、日期等信息的鸡。
同时在购买鸡肉时，我们也可以通过摸鸡肉来进行辨别，一般鸡肉按压之后能够立即回复原装，则说明鸡肉是新鲜的。同时在购买鸡肉时，能够直接挑选活鸡更好，要选择鸡肉紧实的，肉多的反而有可能是打过激素的鸡。
道口烧鸡加盟商提醒大家，在购买鸡肉的时候一定要多注意，多观察，从多种方面来辨别鸡肉的品质，这样才能更好的保证鸡肉的质量!
文章来源于安阳滑县张存有道口烧鸡加盟官网：http://www.zcydksj.com
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