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道口烧鸡的社会文化内涵！
人们在说道中华饮食文化的时候，往往会想到的是：精致、悦目、坠情、礼数等等，作为一种饮食文化的代表，“义兴张”道口烧鸡也具备这几个特点，他们反映了“义兴张”道口烧鸡的饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等说包含的独特文化意蕴，也反映了其在饮食文化和传统文化的密切联系。
今天，我们先来了解一下道口烧鸡文化的内在品质“精致”，早在春秋时期，孔子便提出“食不厌精，脍不厌细”的观点，这也反应了中原人民对饮食文化的精品意识。这种精品意识被作为一种文化精神，在“义兴张”道口烧鸡的传承中，越来越深入的渗透、贯彻到整个饮食文化过程之中。
“义兴张”道口烧鸡的选料，造型，着色，烹制，包装甚至于营销，无不体现这精致的文化精髓！
版权所有：滑县道口义兴张烧鸡有限公司
