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义兴张道口烧鸡传统制作技艺的地域性背景
义兴张道口烧鸡的制作工艺有很多背景，今天我们来了解一下其中的一点，地域性背景，义兴张道口烧鸡发源地和所在地为河南省滑县道口花县政府所在地，滑县位于河南省东北部，县域面积1814平方公里。
道口是冀鲁豫三省交界的要冲和重镇，东北邻濮阳市，西北连浚县，东南接长垣县临黄河，西南与延津县相邻，西望太行山接淇县。人口136万，南去省会郑州135公里，距东南开封市100公里，北距安阳市70公里，西北距鹤壁是25公里，西南距新乡市70公里，东距濮阳市46公里。
滑县地处豫北平原，为黄河故道，平衍无山，沃野平畴，属温暖带大陆性季风气候，四季分明，无霜期较长，日照充足，雨量充沛，气候宜人，年平均气温13℃，无霜期200天，年平均降水量634毫米，日照时数2695小时，大公河，柳青河，金堤河，卫河穿境而过。
道口镇地处滑县西北隅，古黄河鲧堤之上，镇区南北长5.4公里，东西宽5.1公里，总面积17.89平方公里，其中老城约3.8平方公里，辖十个行政村，城区有三个办事处，居民十万余人，正西有卫河穿越而过，大西门外有长虹渠，镇域内段长3800米，排涝灌溉均可利用。地理位置优越！
这样优越的地理位置是道口烧鸡发展的背景之一，除此之外，还有一些因素，我们在接下来的文章里会陆续为大家讲解！http://www.zcydksj.com/
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