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相对于鸡肉，很多朋友更喜欢吃猪肉，尤其对一些喜欢健身的朋友来说，鸡胸肉是非常不错的选择。很多朋友也喜欢在家中自制鸡肉，红烧鸡是很受大家喜欢的一种做法，但有些朋友会发现自己做出来的红烧鸡味道总是淡一些，这是什么原因呢?张存有道口烧鸡加盟来简单说下。
有些朋友做的红烧鸡，味道很淡，而且肉质比较柴。但有些人做的红烧肉又滑又嫩。其实主要的原因还是出在鸡肉的选材上。我们在做红烧鸡肉时尽量要选鸡腿，不要选择鸡胸肉。
因为鸡胸肉没有骨头，做起来比较好制作，大部分人在做红烧肉时都会选择鸡胸肉。不过鸡胸肉本身便有点柴，而且不容易入味，这也导致了做出来鸡肉的味道比较淡。鸡腿肉虽说处理比较麻烦，但是更容易入味，而且鸡腿肉的肉质更软更滑。
鸡肉的制作方法是很多的，除了红烧，还可以炒着吃或者煮着吃。道口烧鸡加盟商此次的分享便到这里。
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