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毋庸置疑，道口烧鸡的现代传承或当下意义构建，离不开进一步的田野考察。只有挖掘出它在民间的当下坐标位置，才能对其此在的文化生态有更详尽的把握。掌握正确的方法，是田野调查成功的基石。但在过去的田野调查中，由于种种原因，离我们的许多田野调查往往过于形式化，没能达到其原本的作用。所以说，我们要注意以下几点：
1.重视道口烧鸡的文化生态，尤其要重视民间性，在收集整理过程中避免以雅化俗。
2.对道口烧鸡做充分的了解和认识，在对采集地进行田野考察之后，不能一劳永逸的认为该处田野调查工作已经全部完成，要知道，道口烧鸡在传承过程中是动态的，不断发生变化的，对这种动态传承特点要做到充分理解。
3.道口烧鸡具体时态性，它一经整理完毕，导向过去时。我们的田野工作应该注重现在时。要知道，当下的文化是很有意义的。
4.调查者不事先预设太多调查目标，或怀揣预先成见，不为被访者挖掘陷阱，避免使其落入种种预设的表格文本中。
5.对意义的辨析和把握作为一种理论上的提升，对感知的目标和结果完成一种理性梳理。
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